En marzo del año 2016, en presencia de la viceprefecta María Cecilia Alvarado, se re-inauguró la planta de lácteos Lactjubones, la cual operó hasta mitad del año 2017, desde esa fecha nuevamente fue cerrada y continúa así. Esta planta que cuenta con más de 15 años de creación ha sido intermitente en sus operaciones y no ha cumplido con las expectativas para las cuales se creó.
Hoy el 51% de las acciones pertenecen a la Prefectura del Azuay y el otro 49% a COPROGIRÓN que la conforman personas de Girón. No se ha podido recabar información de la Prefectura al respecto. De su lado, el presidente de COPROGIRÓN Fausto Loja mencionó que uno de los factores del fracaso es la falta de mercado y el exagerado número de empelados, a continuación los detalles.
