La elaboración de cerveza artesanal cada vez más va tomando auge a nivel mundial y se convierte en una opción de generación de fuentes de ingresos económicos y turismo, así lo cataloga Sebastián Peralta, chef profesional, quien desde hace cuatro años dedica su tiempo a la producción de cerveza artesanal en Girón, buscando cada vez nuevos sabores del propio entorno y formas de producción.
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