La empresa AgroAzuay de la Prefectura brinda capacitación y asistencia técnica teórica y práctica sobre todos los aspectos vinculados a la crianza de cuyes a miembros de La Asociación Gironenses, que días taras recibió 187 cuyes, se indico a través de un comunicado de prensa.
Eduardo Idrovo, gerente de la empresa explica que es indispensable que las familias que participan en los proyectos de AgroAzuay reciban capacitación, mediante talleres prácticos y teóricos de tal forma que puedan desarrollar sus productos con éxito, ya no basados solamente en la experiencia, sino también en conocimientos científicos.
“En el caso de la crianza cuyes en el Azuay ha sido tradicional esta actividad; sin embargo no todos lo hacen de forma técnica, por ende los resultados no son rentables; nosotros entregamos a cada familia 10 hembras y un macho, estos son de raza mejorada, por lo tanto con los cuidados adecuados se prevé que estén listos para la venta en tres meses, de esta forma es rentable y con ello las familias pueden iniciar su pequeña empresa”, explica Idrovo.
En el caso de Girón hace pocos días entregamos 187 cuyes de raza mejorada, previo a ello se cumplió con visitas técnicas para verificar las condiciones de los lugares en donde serán criados los cuyes. Posterior a la entrega es nuestra obligación y de acuerdo a las políticas de la empresa brindar capacitación a los beneficiarios.
La capacitación comprende cuatro módulos en los cuales se tratan temas como: las instalaciones y crianza de cuyes, tipo de alimentación, tratamiento de enfermedades, elaboración de alimentos alternativos; entre otros aspectos técnicos que permitirá a las familias emprender su negocio y por ende en menor tiempo mejorar su economía, acota Idrovo.
“Es necesario que los proyectos vayan acompañados de procesos de capacitación y asistencia técnica constante, de esa forma los productores no nos sentimos abandonados en nuestros proyectos, estamos contentos porque esto ayuda a mejorar nuestra economía”, dijo Yolanda Fárez, presidenta de la Asociación Gironenses.
Fuente: AgroAzuay
