A decir del presidente de la asociación de ganaderos del austro de la provincia del Azuay Raymundo Hernández, la situación de los productores lácteos ante la emergencia sanitaria y las diferentes restricciones, no han provocado mayores inconvenientes al sector. Los ganaderos en San Gerardo mantienen la producción y el costo de la leche, asegura, pero los derivados si han aumentado el valor siendo eso ya responsabilidad de intermediarios e industriales.

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