En un recorrido por Rumipamba, nos encontramos con el señor Alfonso Yunga, quien llegó a vivir en la comunidad hace unos ocho años aproximadamente, lo hizo por el agradable clima que allí existe, y también, aficionado por las bondades de la tierra que brinda múltiples frutos, pero el que más le fascina es el cultivo del café, que lo hace para su consumo. Yunga indica que existen vecinos que preparan el exquisito café de Rumipamba para la venta al público.
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